タチウオのユッケ☆酒の肴にも

タチウオは、一匹を三分割したひとつ分くらいつかいます。

身を5ミリくらいの短冊に切る。

短冊にしたものに、焼き肉のタレをかけて、ラップをして30分程、冷蔵庫の中で寝かせる。