簡単 肉巻き すき焼き 時短
作り方
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1
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えのき、水菜を5センチから7センチくらいに長さを合わせて切っておく。
長ネギも同じように千切りに。
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2
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椎茸、豆腐は好きな大きさに切っておく。春菊も適当な大きさに切る。
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3
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牛肉をならべ、えのき、水菜、長ネギを巻いていく。細かいお肉の場合は何個かならべて繋げてから、巻く。
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4
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鍋、フライパン巻いたお肉を並べ焼き目つけたら上に豆腐、椎茸も並べて最後に春菊ものせて、割り下をいれ、お好みの濃さにする。
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5
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今回は市販の割りしたストレートのものをお水で割って使いました。
濃いめだったので。
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6
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あとはお肉に火が通れば出来上がり♪
生卵、温泉卵、などと一緒に召し上がれ♡
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7
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煮詰めすぎ注意。
味濃くなる、お肉硬くなる。
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8
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お弁当にもどうぞ♪
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コツ・ポイント
とにかく簡単。手抜き感なし。バランスよく食べれるすき焼きです♪
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん食べれて、食べやすく、片付けやすいすき焼きが食べたくて作りました。
鍋やプレートを出し入れする手間もなく、切りすぎて余る野菜もなく、効率の良いすき焼きです♡
鍋やプレートを出し入れする手間もなく、切りすぎて余る野菜もなく、効率の良いすき焼きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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