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まぐろはひと口大に切り、醤油,わさび,ごま油につけて冷蔵庫で冷やしておく。
アボカドは潰してお醤油(少々)とわさびをまぜる。
きゅうりは4分の1くらいの長さで細切り。トマトは角切りにしておく。
ご飯(一人茶碗一杯くらいづつ)をどんぶりによそい、お酢を好みの量かけてまぜる。
4のご飯の上に1のまぐろ,2のアボカド,3の野菜をもりつけ、真ん中に卵黄を一つ落としたらできあがり('▽'*)