サーモンとクリームコーンのパスタの画像

Description

残ったクリームドコーンにサーモンパックを加えて。

材料 (2人分)

2人分
1/2個
大蒜
1/2~1/3
クリームドコーン(チーズ入り)
大さじ6〜8
白ワイン+水
大さじ1+大さじ2〜3
ウェイパー
小さじ1
塩こしょう
適量
サーモンパック
1/2パック(70g前後)
青ネギ小口切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    残ったクリームドコーン使用.
    ちなみにクリームドコーン→コーン・生クリーム・砂糖・塩コショウをバターを加熱→

  2. 2

    別に混ぜた小麦と牛乳を加えてとろっなるまで加熱。パルメザンを加えて完成。

  3. 3

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし油小さじ1で香りが立つまで加熱。

  4. 4

    写真

    大蒜みじん切りを加えて香りが立つまで加熱。

  5. 5

    写真

    クリームコーンを加えてなじませる.

  6. 6

    写真

    ワイン・水・中華だしを加えなじませる.硬さをみて好みの硬さまでのばしても(水のかわりに牛乳を加えても)

  7. 7

    写真

    サーモンパックを加えて塊を崩さないように混ぜしばらく煮る.

  8. 8

    写真

    茹でた麺を加えて混ぜる。サーモンが崩れないように気をつける。味をみて塩こしょうする

  9. 9

    写真

    お皿に盛ってネギを散らす。

  10. 10

    写真

    常備しているサーモンパック(5オンス142g)の半量使用。
    残りはぽくちゃんさんの鮭フレークID486089にしました。

コツ・ポイント

・サーモンは崩して可。
・画像1にクリームが既に入っているので、くどくならないようにソースは水とワインにしましたが、牛乳やクリームでのばしても。

このレシピの生い立ち

沢山残ったクリームコーンの消費①
レシピID : 4212162 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート