レンジで簡単♪さば缶しめじのキムチ卵とじ
ちぃくぅぴぃ
作り方
-
-
1
-
しめじはほぐし耐熱容器に入れ、さば缶は軽くほぐしながら汁ごと乗せ、醤油を回しかけ、レンジ蓋等し、５００ｗで２分加熱する。
-
-
-
2
-
食べ易い長さに切ったニラとキムチ加え、溶き卵を２／３程回しかけたら、レンジ蓋し、５００ｗ２分加熱する。
-
-
-
3
-
残りのたまごをまわしかけ、好みのたまごの硬さになるまで加熱する。（５００ｗ１～２分）
-
-
-
4
-
※今回レンジ蓋使用しています。
ラップでも出来ますが、何度かとったりつけたりするので、レンジ蓋の方が簡単で便利です。
-
コツ・ポイント
ニラは全体に軽く混ぜる様に加え、その後キムチを転々と乗せる様に加えると、色合い良く味にメリハリある仕上がりに。
たまごは２段階に分けて加えた方が、均等に火が入り易いです。
たまごは２段階に分けて加えた方が、均等に火が入り易いです。
このレシピの生い立ち
簡単時短で、お財布にも優しく、ボリュームある一品にしたいと思って考えました。
器一つでレンジ加熱で出来る物をと考え、お手軽価格のさば缶、しめじ、たまごを組み合わせる事にし、簡単に味にメリハリを付けたいと思い、キムチ合わせました。
器一つでレンジ加熱で出来る物をと考え、お手軽価格のさば缶、しめじ、たまごを組み合わせる事にし、簡単に味にメリハリを付けたいと思い、キムチ合わせました。
ちぃくぅぴぃ
