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ピリ辛☆大根のしょうゆ漬

ピリ辛☆大根のしょうゆ漬の画像

Description

何個でもポリポリ食べられます!!

材料

大根
1本(約1㎏)
塩
15g
ザラメ
100g
しょうゆ
30ml
酢
50ml
ミリン
50ml
鷹の爪
少量

作り方

  1. 1

    写真

    大根をいちょう切りにする。大根小さければ半月切りでもOK

  2. 2

    写真

    材料全部入れる

  3. 3

    写真

    重石をして一晩おく

  4. 4

    写真

    汁が多量に出てきます

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

  6. 6

    写真

    残りはジッパー付きの袋に入れて保存

コツ・ポイント

大根切って材料まぜておくだけです!!

このレシピの生い立ち

母から聞いた作り方をアレンジしました!!母のは白しょうゆを使っているため普通のしょうゆで作った時ほど茶色くならず見た目は全然違います…。が、白しょうゆは我が家にはないので普通のしょうゆでつくりました
レシピID : 4216548 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月14日
初れぽ
写真
ノッケオ
甘酸っぱくて凄く美味しかったです。またリピします♪

初レポありがとうございます‼ぜひまたどうぞ♥

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( )
yukanna111
ピリ辛☆大根のしょうゆ漬
by yukanna111