甘柿の固さを少しでも維持する方法～メモ～
Description
固い柿が好みの方向けの保存方法です。
ヘタの上にぬれた紙を載せるだけでＯＫです。
ヘタの上にぬれた紙を載せるだけでＯＫです。
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
甘柿
好みの量
ペーパータオル等
適宜
作り方
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1
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柿のヘタの上にぬらしたペーパータオルを載せる。容器に入れ、冷蔵庫で保存する。※紙が乾いたら、再度ぬらす。
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2
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おせちにも！いりごま香る蕪と柿のなます（ID : 2913477）も参考にしてください。
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3
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朝に！パプリカ柿りんご人参ジュース（ID : 2043117）も参考にしてください。
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4
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秋！りんご柿キャベツ人参の食べるジュース（ID : 2007529）も参考にしてください。
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5
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朝に！キャベツ柿りんご人参の豆乳ジュース（ID : 2003085）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・保存容器の蓋もぜず、ヘタも下向きにもしませんでしたが、かなりの日数柿は固いままでした。
※アボカドがナイス！春菊と柿のサラダ（ID : 2048989）、※秋の贈り物！厚揚げde水菜と柿の白あえ（ID : 2396397）もご参照下さい。
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このレシピの生い立ち
テレビの農業番組で柿を柔らかくしない方法を紹介していました。試してみたら、本当のようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白雲堂
