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玉子３個をボールにいれます。
黄身を取り出します。
メレンゲにします。
山芋をすりおろしメレンゲにあわせます。
メレンゲと山芋をよく混ぜ合わせます。
小麦粉を水でときます、水は多めに。メレンゲと山芋のボールに合わせます。生地の完成です。
キャベツは、荒いめに切ります。食感がいいです。
１人前ずつ、合わせていきます。
トッピングは、お好みで。
soulfunk
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