豚バラ軟骨のうま煮

豚バラ軟骨をたっぷりのお湯でゆでこぼす

圧力鍋に、生姜スライスと、ネギの青い所、酒、味醂、ザラメ、醤油で煮ます。

今回は、出汁をとった昆布があつたので、一緒に入れてみました。