ピーマンと…ケチャップ炒め( ・∇・)

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Description

みじん切りにしたピーマンしか食べてくれない次女の為に…日々、打開策を模索中です。(;・∀・)

材料

4~5こ
3こ
卵に砂糖小さじ1、塩少々を混ぜておく
調味料(合わせておく)
ケチャップ
大さじ3
醤油
小さじ2
料理酒
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは5ミリ程度の千切り、ベーコンは1センチ幅に切っておく。※今回はウインナーだったので斜めに薄切りにしました♪

  2. 2

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    フライパンにサラダ油(分量外)を熱して大きめのいり玉子を作り、半熟状で取り出しておく。

  3. 3

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    同じフライパンに油を足してベーコン→ピーマンの順に炒める♪

  4. 4

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    合わせ調味料を入れてベーコン&ピーマンに味を馴染ませ、作っておいたいり玉子を戻し入れる。

  5. 5

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    玉子を軽く崩しながら全体を混ぜ合わせれば出来上がり☆(*´ω`*)

コツ・ポイント

ピーマンのクタクタ感はお好みで♪しっかり味なのでお弁当の一品にも向いてるかなぁと思います。(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

『見たまんまピーマン』…が、苦手な次女。どうしたものか試行錯誤をした結果、たっぷりの卵にたっぷりのベーコン…しかも次女が大好きなケチャップ味♪これなら食べてくれないかなぁ?(;・∀・)
レシピID : 4217273 公開日 : 16/12/30 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (19人)
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papikun
マカロニでかさまし!美味しくいただきました^ ^
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MI−SAN
今年もピーマンを食べる時期がやってきました。今シーズンもよろしくお願いしますね(*^o^*)
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えりこ82☆
昨日のお弁当に♪パパっと作れて早番でも間に合った(^^)味も◎

お仕事大変なのにお弁当までお疲れ様です♡作って下さり有難う♡

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ふたごゆき
主人と双子娘のお弁当に♬自宅栽培のピーマンで作♪甘め味付け美味♡

自家栽培から教えて頂きたい不精過ぎ世話出来ずお人柄羨まし泣♡