大根の皮のきんぴら風
異風人
作り方
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1
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こんにゃくは横3枚に切り0.5ミリ幅の大きめ千切り、棒状に切っていく。大根の皮、人参、ナルトも同じ大きさに揃えて切る。
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2
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26センチフライパンでこれくらいの量になります。
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3
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胡麻油で3〜4分程炒めて、調味料を入れる。
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4
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強弱に火力を変え、2分程照りが出るまでしっかり炒める。
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5
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器に盛り付けて胡麻を振って出来上がり!
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コツ・ポイント
火力注意。調味料入れてからは火力を上げ仕上げます。
このレシピの生い立ち
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異風人
