簡単!バッター液DE舞茸のかき揚げ♪

簡単!バッター液DE舞茸のかき揚げ♪

Description

舞茸は天ぷらが一番♪けど油を沢山使ったり揚げ方が難しそう。バッター液でかき揚げなら少ない油でサクサク天ぷらが簡単に♪

材料 (1~2人分)

舞茸
1パック
サラダ油
適量
バッター液
★薄力粉
50g
★マヨネーズ
大さじ1杯
★水
100cc

作り方

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コツ・ポイント

舞茸は決して水洗いしないでね♪だって洗うとせっかくの良い香りまで流れ落ちちゃうもの><油の中温の目安は、菜箸を油につけて箸全体から細かい泡が出たらね♪天つゆにつけるのもいいけど、塩をふるなりつけるなりするのが一番美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

天ぷら粉を使えばいいかもだけどしょっちゅう天ぷら作るわけでもないから買う気にもなれない。油を節約したいからたっぷりの油で揚げたくない。だったら舞茸を小さく割いてかき揚げにすればいいかな♪衣もバッター液で試しちゃえ♪これ正解♪サックサク♪
レシピID : 4218123 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/09/19

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朝市で売ってた舞茸で作りました~ザクッところもが美味しいです!

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肉味噌に続いてのれぽ感謝です♪作って下さってありがとうです♪

17/07/15

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簡単にサクサクッと♡塩かけとっても美味しかったです(*^^*)

sanychang

れぽ感謝♪お塩をかけるだけでもとっても美味しいですよね♪

17/06/17

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手軽にできて美味!舞茸大好きなので即完食でした♪レシピ感謝です☆

ふれんでぃあ

れぽ感謝♪舞茸好きな方に喜んで頂けてとっても嬉しいです♪

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年越し蕎麦の残り。舞茸の天ぷらで!1人分でもカラッと美味でした♪

クック4Y96ZI☆

れぽ感謝♪喜んで頂けて私も嬉しいです♪