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とろっと豆腐の甘辛チーズグラタン

とろっと豆腐の甘辛チーズグラタンの画像

Description

豆腐と照り焼きソースでコッテリさっぱり美味しい～♪

材料

絹ごし豆腐(やっこ)
半パック
レタスorキャベツor小松菜(入れなくてもOK)
適量
スライスチーズ
1枚
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水抜き
    お皿にキッチンペーパーをしき、その上に豆腐をのせてキッチンペーパーをかぶせてレンジで2分チンする

  2. 2

    写真

    甘辛だれ
    ☆を全て混ぜてレンジで１分加熱してタレを作る

  3. 3

    写真

    耐熱皿に野菜をしき、水抜きした豆腐を並べる

  4. 4

    写真

    スライスチーズをのせ、甘辛だれをかけてオーブントースターやグリルで焼き色がつく程度に焼いて完成！

コツ・ポイント

野菜と豆腐から水分がでるため、甘辛だれのとろみは強めがいいです
水分がでて丁度よくなります

水っぽさが気になる場合は1度野菜と豆腐をレンチンして水抜きしてから焼くといいとおもいます

豆腐とチーズだけでも美味しく頂けます♪

このレシピの生い立ち

前にファミレスで食べたレシピを再現してみました！
レシピID : 4218152 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年9月18日
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ユーロン
照り焼きソース染みて熱々豆腐チーズ美味しい(*^^*)
2017年6月27日
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なおつん0802
簡単に作れてあと１品に助かりました‼美味しかったです(^_^)

美味しそう～♪嬉しいつくレポありがとうございます(*^^*)

2017年6月21日
写真
shinya348
妻にも好評でした。

美味しそう♪嬉しいつくレポありがとうございます(*^^*)

2017年2月19日
写真
めんたろうちゃま
少ない材料で美味しい♪タレの味がめっちゃ好きです☆

作って下さり、嬉しいです！ありがとうございます(*´ω｀*)

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( )
YYマミー
とろっと豆腐の甘辛チーズグラタン
by YYマミー