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ボウルに強力粉、ＢＰ、砂糖、塩をいれ混ぜる。
ショートニングを入れて、泡だて器でボロボロになるまで混ぜる
残りの材料を少しずついれ、一まとまりに。冷蔵庫で30分程寝かせる。
オーブンを210度で余熱開始。生地を適当な厚さに伸ばし、上から1/3のところで折る。
下からまた折り、3つ折に。。
90度まわし、同じ肯定を2度繰り返す。
コップなどで丸く型抜き。
210度に予熱したオーブンで20分弱焼いたら出来上がり☆
alletti
