前菜☆ヒラメのタルタル☆セルクル使用

トマトは湯むきする。
アボカドは1/5くらい別にする。

アボカドソースはアボカド1/5をつぶして、牛乳、マヨネーズとよく混ぜる。
アボカドが硬いなら、チンすると柔らかくなります

トマト、アボカド4/5、ヒラメをそれぞれ細かく切り、オリーブオイル、塩コショウを少しして、混ぜておく。

上にソースをかけたら、完成～。