炊飯器で簡単♪中華風おこわ

もち米とうるち米を合わせてとぎ、ざるに上げて約30分間水きりする。

干し椎茸は水で柔らかく戻し、みじん切りにする。
干し海老は熱湯50ccにつけて柔らかく戻す。

焼き豚は粗みじん切りにする。

④に塩少々、醤油、胡麻油を加えて混ぜ、②、③、銀杏、生姜、ニンニク、ネギを加えて全体をよく混ぜて普通に炊く。

出来上がったら、サックリと混ぜて器に盛る。