肉厚しいたけの鶏団子詰め

しいたけは洗って、石づきを切り取ります。

しいたけを裏返し、傘の部分に片栗粉をサラッとまぶし入れ、鶏ミンチと卵を混ぜ合わせたものを入れていきます。

フライパンに油を入れ熱し、中火でしいたけ側を焼いていきます。蓋をして３分。