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手抜きで絶品！！　イカスミパスタ

手抜きで絶品！！　イカスミパスタの画像

Description

初めて食べたイカスミパスタの味が忘れられず、根性とカンだけで近いものを再現？！
(材料の参加写真です)

材料 （２人分）

瓶詰のトマトソース（バジル風味）
１瓶
イカスミ（ポーション）
２個
パスタ（1.7ｍｍ）
250ｇ
塩・コショウ
少々
白ワイン
小さじ1
ニンニク(みじん切り)
1/2片

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を入れ塩（分量外）を入れて沸かす。沸騰してきたら分量のパスタを入れ表記時間より３０秒短く茹でる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れ火にかける。香りが出て来たら瓶詰めのトマトソースを入れ中火にかける。

  3. 3

    フツフツと煮えてきたらイカスミと白ワインを入れてかき混ぜながら、ゆっくりと火を通しアルコールを飛ばし塩・コショウします。

  4. 4

    茹で上がったパスタは軽く水気を切り、③の鍋へ入れソースをからめて出来上がりです。お好みで味の調節をして下さい。

  5. 5

    イカスミパスタ の人気検索レシピのトップ10に入りました。ありがとうございます(*^^*)

  6. 6

    トップの写真を変えました。何気なく手にしたパスタソースを使ったら更に美味しかったのでお薦めです。パスタも同じブランドです

  7. 7

    イカスミパスタの人気検索で1位を頂きました。ありがとうございました〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

パスタはアルデンテでお願いします。

このレシピの生い立ち

初めて食べたイカスミパスタの味が忘れられず、けれど、通いたくても店はなく。
舌に残った微かな記憶をたよりに試行錯誤すること数年？！既製品に頼ってみたら、同じじゃないけど近いんじゃない？ってものが出来ました！？美味しければ正解だと思います！
レシピID : 4219768 公開日 : 17/01/20 更新日 : 18/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2018年3月4日
写真
クックOYTSP1☆
子供が大好き❗助かります

ありがとうございます♪ 好きになって貰えて嬉しいです(^^)

2017年10月21日
写真
クックOYTSP1☆
美味しいです。チーズからめて

美味しそう！つくレポありがとうございます(*^^*)

2017年9月10日
初れぽ
写真
クックOYTSP1☆
いかすみは瓶使用しました 子供が食べてくれました～

お子さんも食べて貰えたなんて嬉しいです♡ありがとうございます

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