ポトフ☆コンソメ不要なのに楽々でうまー

ストウブやルクルーゼだと簡単に美味しくできますが、普通の鍋の場合はもう少し時間をかけたりして調整してください。
その場合、水を硬度の高い炭酸水（ゲロルシュタイナーとか）にしたりすると簡単にお肉がやわらかくなります。
圧力鍋の時は炭酸水はX。

熟成ハーブ豚　レシピID : 4214453　を楽しむレシピ。熟成された旨味を生かしたら美味しいお料理は超簡単。