こんにゃくと鶏肉のから揚げ
Description
こんにゃくは一度凍らせて使います。
パリッとした衣が決め手。
パリッとした衣が決め手。
kokemomo60
作り方
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1
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こんにゃくは凍らせ、解凍する。
短冊に切り、ギュッと絞る。
鶏肉も切る。
醤油、にんにくと合わせる。
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2
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小麦粉と片栗粉を合わせて混ぜる。
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3
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油で揚げる。
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4
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鶏肉を揚げたところ。
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5
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こんにゃくを揚げたところ。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
こんにゃくは絞って、水けを取ってください。
このレシピの生い立ち
凍らせたこんにゃくは食感がとてもいいです。
から揚げに向いています。
から揚げに向いています。
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