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タラときのこの塩麹ホイル焼き

タラときのこの塩麹ホイル焼きの画像

Description

包んで焼くだけの簡単な便秘解消レシピ。塩麹が引き出す魚のうま味、腸内細菌の宝庫きのことパプリカの食物繊維を一緒に。

材料 （2人分）

☆塩
少々
☆酒
小さじ1
☆ごま油
小さじ2
真ダラ
2切れ
しめじ
1袋
えのきだけ
1袋
塩麹
大さじ1
あさつき（小口切り）
適量
パプリカ（お好みで）
適量
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    えのきだけは長さを半分に切る。えのきだけとしめじをほぐして☆で和える。

  2. 2

    アルミホイルを2枚広げてサラダ油を塗り、1の半量をのせた上に真ダラをのせて塩麹の半量を塗って包む。

  3. 3

    フライパンに並べ、中火で10分～15分蒸し焼きにする。

  4. 4

    仕上げにあさつきをふる。

コツ・ポイント

『腸内フローラが整う腸食レシピ』では、スズキを使っていましたが、真ダラで作ってみました。お好みでパプリカを入れると彩りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

『腸内フローラが整う腸食レシピ』を参考にして作ってみました。
レシピID : 4221145 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月4日
写真
クック2IQJKT☆
時間がなくて見た目イマイチですが…主人はこの味付け好きみたいです

ありがとうございます。気に入っていただけてよかったです。

2017年1月15日
写真
☆いづみぃる☆
彩りもよくアッサリして美味しかったです！エリンギも入れてみました

つくれぽありがとうございます。エリンギもも合いそうです。

2016年12月21日
初れぽ
写真
maaacolon
塩麹がたらとよく合って、おいしかったです。

つくれぽありがとうございます。彩りがよくて美味しそうです。

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( )
飯田内視鏡内科
タラときのこの塩麹ホイル焼き
by 飯田内視鏡内科