サラミとにんじんのシリシリ〜イタリアン風

Name: サラミとにんじんのシリシリ〜イタリアン風
Ingredients: ＜ 具材 ＞; サラミ １/２本（約４０ｇ）; にんじん １本; オリーブの実（あれば） ３粒; ニンニク １片; ＜ 調味料 ＞; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; オリーブオイル 大さじ２杯; 白ワイン 大さじ１杯

Description

香ばしいサラミのにんじんシリシリ☆
オリーブと白ワインでイタリアン風に♪
箸が止まらなくなる野菜のおかずレシピ♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

サラミ

１/２本（約４０ｇ）

にんじん

１本

オリーブの実（あれば）

３粒

ニンニク

１片

■ ＜調味料＞

塩

適量

ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

大さじ２杯

白ワイン

大さじ１杯

作り方

1

人参は皮付きのまま細切りにする
（スライサーでＯＫ）
2

サラミはみじん切りにする
3

フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクとサラミを炒める
4

サラミがカリッとしてきたらにんじんと白ワインを加えて炒める
5

水気がなくなってきたらみじん切りにしたオリーブの実を加えて塩、ブラックペッパーで味を整える
6

冷めても美味しい「サラミとにんじんのシリシリ」の完成

コツ・ポイント

・サラミはしっかりと炒めてカリッとさせた方が香ばしくなります
・オリーブの実はない場合抜いてもＯＫ
・冷蔵で３〜５日保存可能ですので常備菜にもＯＫ

このレシピの生い立ち

シリシリの変わり種レシピ

レシピID : 4221231 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/12

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年2月24日

初れぽ

kimi2144

簡単に美味しい一品ができました！子供も気に入ったのでリピします。

作者コメントを見る

ありがとうございます☆ お子様も気に入って頂けて良かったです

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