長いもとねぎの和風パスタ
ぴかトン
作り方
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1
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パスタをゆでる湯を沸かし始める
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3
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材料を切る
長ネギは３ｍｍ幅くらいの斜め切り
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4
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☆材料を混ぜておく
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5
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湯が沸いたら塩(分量外・約大１程)を入れ麺をゆでる
※今回は１０分（袋表示−１分）
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6
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フライパンにオリーブオイルをひきベーコン・長ネギを炒める
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7
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６の長ネギがしんなりしてきたら長いもを投入しザッと炒め、塩こしょうで軽く味を整える
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8
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茹で上がったパスタを７に投入し、４の調味料をいれよく絡め混ぜる
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9
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味見をし足りなかったら、めんつゆを大１弱足して絡める。
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10
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お皿に盛り付け、粒こしょうをふって出来上がり☆
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コツ・ポイント
麺をゆでるときの塩の量は、うっすら麺に味がつく程度。
７の塩こしょうは味を占める程度。
仕上げの粒こしょうは大人はたっぷりがおすすめ♪
７の塩こしょうは味を占める程度。
仕上げの粒こしょうは大人はたっぷりがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のハンパ野菜でなんとなく美味しそうな組み合わせを早く作れるパスタにしてみました。
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