とろける♪ムースフロマージュ＊生クリ不要
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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ゼラチンは分量の水にふり入れ、しばらくおく。
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2
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ふやかしたゼラチンを牛乳に加え、煮溶かす。
※レンジなら600W１分ほど。
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3
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柔らかくしたクリームチーズとサワークリームを練り、砂糖を加えて、すり混ぜる。
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4
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コンデンスミルク、レモン汁、バニラオイルを加え混ぜる。
※味をみて、甘さと酸味を好みで加減してくださいね。
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5
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[２]を少しずつ加えて、よく混ぜる。
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6
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滑らかになるまで混ぜる。
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7
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型に流し入れる。
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8
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冷蔵庫で冷やし固める。
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9
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カットする時に包丁は切るごとに拭き取る。
※温めたナイフだと切り口が溶けて見た目が悪くなるので気をつけてくださいね。
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10
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※好みの大きさにカットしてくださいね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サワークリームを使ったレアチーズケーキを食べてみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
