低糖質★ライ麦のDIETチーズ･スナック
Teriちゃん
作り方
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1
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材料すべてをボウルに入れて混ぜ、ある程度水分と粉が馴染んできたら…
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2
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素手で、しっかり握っていくようにひとかたまりにまとめていく。
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3
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ラップを広げ、その上に棒状に生地をのせ…
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4
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ラップで生地を簀巻きにするように、手でにぎりながらギッチリ棒状にまとめていきます。
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5
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冷蔵庫で1～2時間ほど冷やします。
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6
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包丁で1センチ幅くらいに切って、天板の上のベーキングシートに並べます。
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7
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170度で余熱したら、30分焼きます。
※途中20〜25分経ったあたりで底面の焼き色を見て、裏表をひっくり返します。
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8
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焼けたら、天板に乗せたまま冷まします。
天板の熱を利用して余計な水分を飛ばしてカリッと仕上げるためです。
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コツ・ポイント
形を作る時、ポロポロした生地なので、ぎゅうぎゅうしっかり握るように成形します。レシピのように、筒にしてカット…の方法がやりにくい方は、1個分ずつギュッと素手で丸めてから潰して、丸型にしてもOK♪
このレシピの生い立ち
常に美容と健康に関するレシピを考案中。糖質オフのライ麦を使ってチーズ味のスナックにしました♡高タンパクで低糖質だから、筋トレ時や、ダイエット中の間食、置き換え食に向いてます٩(｡•ω•｡*)و グルテンフリーなのでグルテン不耐性の方にも！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Teriちゃん
