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にんじんしりしりと豆腐のチャンプルー

にんじんしりしりと豆腐のチャンプルーの画像

Description

2019/5/25話題入り☆にんじんしりしりを豆腐と一緒に炒めて、ゴーヤチャンプルー風にしました。

材料 （2人分）

にんじん
1本
豆腐(絹又は木綿)
1/2丁
サラダオイル
大さじ1
☆顆粒だし
大さじ1
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを千切りスライサー、又は包丁等で千切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルをひき、にんじんを炒め、しんなりしたら、豆腐を崩しながら入れ、水気が飛んだら☆を入れます。

  3. 3

    写真

    にんじんと豆腐がざっくり混じり、豆腐の水気が飛んだら火からおろして完成です。

  4. 4

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/19

  5. 5

    写真

    話題のレシピになりました☆
    2019/5/25

  6. 6

    写真

    プレミアム献立に選ばれました☆
    2022/3/27

コツ・ポイント

顆粒だしに塩味が付いているので、だしと醤油はお好みで加減して下さい。
豆腐は最初からざっくり切ったものをフライパンに入れても、そのままの形のまま入れて崩しても、どちらでも大丈夫です。
豆腐の水気が気になる場合は、軽く水切りしてから使います。

このレシピの生い立ち

沖縄家庭料理のにんじんしりしりをゴーヤチャンプルー風にアレンジし、ゴーヤが手に入らない時期でも簡単に楽しめるチャンプル-料理にしてみました。
レシピID : 4222218 公開日 : 16/12/06 更新日 : 22/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2023年5月22日
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おいもらぶ
あるもので簡単にできました！人参が甘くて美味しいです😋
#にんじんしりしり✨
2022年4月19日
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あやかず1022
いつもツナが多いのですが、豆腐を使うのいいですね！ヘルシーでしかも美味しい簡単♪
#にんじん消費 #ヘルシー副菜 #かんたんもう一品
2022年4月9日
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なーなちゃん
卵追加しました。調味料を調節しましたが、とても美味しくできました♫
#にんじん消費
2022年4月6日
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プー♡
オススメ献立から作りました⭐︎美味しかった!
#人参 #豆腐
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( )
liqueur☆
にんじんしりしりと豆腐のチャンプルー
by liqueur☆