揚げじゃがいものそぼろ煮の画像

Description

ホクホクのジャガイモとしっとりしたそぼろが美味しい一品です!

材料 (3人分)

揚げ油
適量
200g
醤油
大さじ2
少々
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、水気を切って、一口大に切り、油で揚げる。

  2. 2

    そぼろの調味料を合わせ混ぜる。

  3. 3

    そこへひき肉を入れ調味料と混ぜる。

  4. 4

    フライパンで調味料につけたひき肉を汁ごと入れ炒める。

  5. 5

    火が通ったら片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    そぼろと揚げた芋を混ぜ合わせ完成!

コツ・ポイント

ひき肉は我が家は豚ひき肉ですがお好みで何肉でもokです!

このレシピの生い立ち

給食でも大人気な一品をお家でも♡
レシピID : 4222452 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

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