作り置き!無限!青海苔蓮根!お弁当に!

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Description

レンコンのシャキッとする食感、青のりの風味でご飯が進みます!お弁当の余ったスペースにも重宝します!

材料 (2人分)

中くらい1本
●顆粒だし
小さじ1
●酒
大1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    レンコンを5mm角くらいに刻み、酢水につけておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、水切りをしたレンコンを入れ炒め、●印の調味料を入れ炒める

  3. 3

    レンコンが少し半透明になったら、青のりを入れてよく絡ませできあがり!

コツ・ポイント

レンコンを炒めすぎないこと!シャキシャキ感が命!味見でなくならないようにすること!笑!

このレシピの生い立ち

レンコンの歯ごたえを生かした時短のお弁当のおかずを考えていて思いつきました
レシピID : 4222478 公開日 : 16/12/06 更新日 : 20/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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じじはな
蓮根も青のりも大好き(^_^)お弁当にも丁度良いです。美味しい。

レポありがとうございます!気に入っていただけてう!しいです!

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saohineco…
本当に無限ですね!箸が止まりません!白だしで味付けました(^^)

コメントありがとうございます!白だし私も試してみますー!

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くりくりマロンちゃん
お弁当用に!コリコリして美味しかったです。

レポありがとうございます!食感がより活かせる切り方ですね!