ライタ　インド風きゅうりヨーグルトサラダ

きゅうりを5mm角程度にカットします。

たまねぎを粗みじん切にします。
たまねぎの辛さが気になる場合は、スライスしたものを水にさらしてからみじん切りにします。

飾り用に2～3枚残し、コリアンダーを細かく刻みます。

器に移し、飾り用のコリアンダーをトッピングして完成です。