子大豆もやしでキムチ鍋
サラダコスモ
作り方
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1
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Ａの材料を混ぜ合わせます。豆腐・豚肉は食べやすい大きさに、キムチは４ｃｍ、ねぎ・にらは５ｃｍの長さに切ります。
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2
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鍋を熱し、豚肉をから炒りし、脂が出てきたらキムチを加え軽く炒め水と鶏ガラスープの素を加え煮ます。
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3
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豆腐を重ならないように並べ、他の材料も鍋に入れます。
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4
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Aを混ぜ合わせたものを3にかけて、蓋をしてグツグツと煮、豆腐に味が含んだら、にらを加えて煮ます。
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コツ・ポイント
具材はお好みで。キムチ鍋の素を使って簡単に作って頂いても。
このレシピの生い立ち
子大豆もやしと相性のいいキムチを使ってみました。
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サラダコスモ
