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キャベツと鯖缶のオイル蒸し焼き☆

キャベツと鯖缶のオイル蒸し焼き☆の画像

Description

野菜をたっぷり食べたいし、手軽に魚も食べたい…と思って何となく作って見たら美味しかったので(^^)

材料 （2〜3）

キャベツ
1/4
鯖の水煮缶
半分〜1缶
塩
小さじ半分
オリーブオイル
大さじ1〜大さじ1半
レモン汁(さっぱりさせたい時)
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    深めのフライパンにフライパン用ホイルをひき、3等分にくし切りにしたキャベツを、幅の広い方を内側にして並べる。

  2. 2

    写真

    鯖缶を汁ごと細かくほぐす。
    フライパンに並べたキャベツの全体に塩をふり、ほぐした鯖缶をキャベツの上にのせる。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを全体にかけ、蓋をしてやや弱めの中火で10分蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    10分後、水分が出てキャベツがしなっとしてきたら、キャベツの間に鯖缶を入れ込む様に少しほぐす。

  5. 5

    さっぱりさせたい時はレモン汁を全体にかける。
    再び蓋をして、5分蒸し焼きにしたら完成！

コツ・ポイント

写真にあまり変化がなくてすみません(^^;
食べた後の汁にパスタや素麺を絡めて食べると美味しいです！！汁が少ししか出ないのでたくさんは作れませんが…。

このレシピの生い立ち

子どもも大人も野菜と魚も肉を簡単にたくさん食べられる様にと作って見ました。
レシピID : 4223888 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

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キャベツと鯖缶のオイル蒸し焼き☆
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