食べるラー油でつくる焼きそば
Description
スーパーで売ってる安い焼きそば麺。食べるラー油でレパートリーが増えた気分に浸れます。笑
材料
(1人分)
作り方
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2
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野菜がしんなりしたら麺を入れます。麺によっては水を入れほぐしますが、後のラー油でもほぐれやすくなるので私はそのまま^ ^
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3
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鶏ガラスープのもとを投入。写真は麺投入前ですが、見事に焦げたので麺を入れてからにした方が◎
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4
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食べるラー油も同量。
ここでガラスープのもと、ラー油は半量にして仕上げにソースをかけるのも美味しいです。
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5
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全体にラー油が絡んだらネギをひとつまみ!
ソースで仕上げる方はここでひとまわし。(大さじ1半くらい?←次は計ります)
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6
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ソース無しの味付けは、意外と辛味が気にならない優しい焼きそばに。ソースで仕上げるとハッキリした味の焼きそばになります。
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コツ・ポイント
お肉を入れる場合は味の比率が変わるので、お肉に塩コショウをしておくことをオススメします(´∀`)
全体的にザックリですみません。笑
全体的にザックリですみません。笑
このレシピの生い立ち
焼きそばが大好きなんですが、ソースだと濃すぎる時があるので。笑