時短★豚コマとなすの甘辛味噌炒め♪
★空耳ママ〜★
作り方
-
-
1
-
豚コマは、酒、塩コショーを振って、片栗粉をまぶしておく。
私は、トレーまま、上からまぶしちゃいます。
-
-
-
2
-
フライパンに★を入れて、香りが立ったら、なすとにんじんを入れて、炒める。
ナスがしんなりしたら、玉ねぎを入れて炒める。
-
-
-
3
-
野菜がしんなりしたら、豚肉を広げて上にかぶせるようにのせ、◉を上からかける。
蓋をして2〜3分、豚肉に大体火が入るまで。
-
-
-
4
-
豚コマをほぐすように混ぜる。
-
-
-
5
-
出来上がり(^^)
簡単だけど、美味し〜ですよ♡
-
コツ・ポイント
火はずっと中火です。
味噌は、蒸している時に溶けて、その後混ぜるので、はじめから溶かなくても大丈夫です。
味噌は、蒸している時に溶けて、その後混ぜるので、はじめから溶かなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
豚コマが安かったので、美味しく食べようと、考えました。
★空耳ママ〜★
