大根の前菜 4種
Description
お洒落に盛り付けてパーティにも!
材料
(2人分)
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A
青首大根
3cm
コンソメの素
適量
適量
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B
青首大根
3cm
紅芯大根
小1/2個
塩
少々
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C
紅芯大根
小1/2個
アップルビネガー
適量
蜂蜜
適量
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D
京むらさき大根
小1個
寿司酢
適量
作り方
コツ・ポイント
コンソメの濃さや、蜂蜜の甘さ加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
色々な種類の大根が出回るようになったのて、食べ比べできたらいいなと思い、前菜にしました。