おからクリームコロッケ-QC使用-
hazzz☆
作り方
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1
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ホワイトソースをつくる
鍋でバターを溶かす
@ゴムベラ
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2
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溶けたらコンソメ、小麦粉を加えて混ぜる
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3
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ムラなく混ぜて1分ほど加熱を続けたところに牛乳半量いれる
@泡立て器
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4
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焦げないようよーく混ぜて残りの牛乳も入れる
@ダマになっても必死で混ぜたらいけます
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5
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にんじんを直接すりおろす
@火を止めてください
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6
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ほうれん草を手でちぎって入れる
@洗い物増やさない
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7
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ツナ、おからも加えて加熱する
@ゴムベラ
ほうれん草がしんなりして、全体が均一になればok
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8
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粗熱をとります
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9
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形成し卵、パン粉をつける
@9等分でお弁当サイズコロッケ
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10
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170度できつね色にあげてください
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コツ・ポイント
ブルジョワはホワイトソースなんて作らなくて買えばいいんです！チーズも入れればいいんです
このレシピの生い立ち
おからレパートリーのひとつに。
500gのうちの100g使用
500gのうちの100g使用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hazzz☆
