あと１品なら　生椎茸のチーズ焼きで

生椎茸は　さっと洗って石づきをとって　水気をふきとる。

椎茸の裏側に軽く塩、こしょうし、バターを載せ　おろしチーズ パン粉をふる。バターを塗った耐熱皿に載せて、こんがり焼く。

レモンのくし型を添えて。熱々の焼きたてを　さあ　どうぞ。