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グリルで鶏ムネ肉に黒賞を擦り込み、グリルで両面焼く。
ベビーリーフは食べやすい大きさにちぎり、紫玉ねぎはスライスする。トマトはくし形に切る。
★を混ぜ合わせながら作り、<1>を食べやすい大きさに切り、<2>と一緒に更に盛り、★をかければ出来上がり。