かぶのそぼろ餡かけ
おでのおでん☆
作り方
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1
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この様なかぶです。
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2
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皮を取り、葉の頭の部分を少し残し蒸します。（茹でます）
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3
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餡は鶏ミンチを炒め＊をいれ煮立て、一度火を止め水溶き片栗粉を入れ全体に混ぜ込み、再び過熱します。
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4
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蒸しあがった（茹でた）かぶを皿に盛ります。（反省何故かぶの丸い部分を上に向けていなかったのだろう）
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5
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ミンチ乗せます。
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6
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お好みの量の、餡を流し入れ完成です。
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コツ・ポイント
かぶの皮は厚めに取ると柔らかくなります。（煮崩れることがあるので、注意です）
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
