豚バラブロック炊飯器
Description
父の還暦祝い！鶏肉も牛肉も食べれないので豚で作りました！！ありそうで無かったレシピ！
ポーンチぇ
材料
（６人分）
豚バラブロック よく売ってる角煮用の
７００円位の
塩
適量
ブラックペッパー
適量
２つ目の肉用パセリなどハーブ
適量
作り方
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1
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２つの味にしたかったので肉を半分にきりました
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2
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１つは塩とブラックペッパー ( ^_^)！！
2つ目は塩とパセリにしました！
両方まんべんなくすりこみます！！
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3
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揉み込んだらキッチンペーパーで包んで20分放置！
20分が1番お肉がジューシーになったからです☆
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4
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焼きます！かなり脂があります
油は引かずに中火でOK
キッチンペーパーで出てきた油を吸い取るとヘルシーかと
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5
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貴方のお好きな焼き加減で焼いて下さい☆周りだけでOK！
ちなみに私は仕上げに切りたかったので少し焦げ目をつけました！
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7
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市販で売ってますよね？！あの子に肉をいれストローで密封させましょう！勢いよく吸ってー
その間お湯を沸かしてます♪
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8
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さぁーもう最終だんかい！！
ちゃんと密封できましたか？！♪( ´▽｀)
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9
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炊飯器へ沸騰したお湯を投入！ ！！！
肉が被る位でOK！
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10
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蓋をして保温で40分！！！！！！！！
完成です！お疲れ様でした！
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コツ・ポイント
私は少し焦げ目があった方が好きなので両面良く焼きました。
色々なソース、ワサビ、マスタード、辛味噌などつけたかったのであまり塩と香草は控えめにしました。
色々なソース、ワサビ、マスタード、辛味噌などつけたかったのであまり塩と香草は控えめにしました。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの定番が角煮。それ以外でサッパリと、色々なソースで楽しみたいと思いました。おかげで皆んな色々なソースで楽しめ、あっさりジューシーに☆
外国産の、お肉でもトロトロですよ！
外国産の、お肉でもトロトロですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ポーンチぇ
