大根葉ツナ炒め
Description
大根の葉を青菜代わりの一品に！
とまとま丸
材料
（１皿分）
1本分
１缶
作り方
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1
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大根の葉を茎から手で千切る。
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2
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茎は残して、葉だけを千切る。
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3
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茎だけが残る。
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4
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千切った葉を水洗いする。
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5
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フライパンにツナ缶の油を熱し、大根葉を強火でしんなりするまで炒める。
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6
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ツナを入れてサッと炒め、器に盛る。
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7
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擦りごまをふり、ポン酢か麺つゆを掛けて軽く混ぜる。
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8
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残った茎は裏ワザ大根葉の筋抜き（レシピID : 4191417）
をして、煮しめにする。
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9
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葉を千切ってあるので、最後まで筋抜きが出来る。
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コツ・ポイント
オイル漬けでない時は、油炒めして、ツナ缶を混ぜます。
このレシピの生い立ち
大根１本分の葉は結構、多いので、青菜が無いときの一品になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とまとま丸
