ステーキとアボガド 二種のメイン♪の画像

Description

育ち盛りにはステーキ、母はアボガドメインの夕食です♪

材料

サーロインステーキ肉
人数分
人数分
塩、胡椒、オリーブオイル
バター、醤油
ベビーリーフ、玉葱
鰹節

作り方

  1. 1

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    ステーキ肉は棒状にカットし塩、胡椒。アボガドは一口サイズにカットして塩、胡椒。
    玉葱はスライスして水にさらします。

  2. 2

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    お皿にベビーリーフ、スライス玉葱、鰹節をのせておきます。フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱しステーキを焼きます。

  3. 3

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    別のフライパンにオリーブオイルを入れ、アボガドも軽くソテーして、ステーキとアボガドを盛り付けます。

  4. 4

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    ステーキを焼いたフライパンの汚れを肉汁は残して軽く拭き取り、バターと醤油を入れてソースを作ってかけて出来上がり~

コツ・ポイント

ステーキ肉もアボガドも焼く20分前に冷蔵庫から出しておくと、手早く焼けて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

育ち盛りにはステーキでも親世代には身体にいいアボガドをメインにしたくて作りました~
レシピID : 4230787 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/11

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