たくあんちくわ
liqueur☆
作り方
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1
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韓国海苔巻用の細長いたくあんを使いましたが、無い場合は普通のたくあんを細長く切って使います。
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2
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手順1のたくあんを大葉で巻き、ちくわの穴に詰めます。
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3
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ちくわに縦に一本切れ込みを入れ、手順2を入れます。
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4
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半分に輪切りし、更にもう半分に斜め切りにします。
(ちくわ1本を4等分にします。)
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5
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お皿に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
甘めの味付けのたくあんの方が、大葉などとの相性が良いような気がしました。
このレシピの生い立ち
たくあんと大葉の組み合わせが美味しかったので、ちくわの輪に詰めて、見た目も面白く摘みやすい一品にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
liqueur☆
