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魔女の赤いグリューワイン

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Description

寒い冬に美味しいleckermaulの提案する「魔女の赤いグリューワイン」

材料 （150ml 10杯分）

赤ワイン（フルーティーなテイストのもの）
750ml
シナモンスティック
1本
クローブ
10粒
グラニュー糖
50g
オレンジジュース(100%ストレート)
50cc
レモンスライス
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    濾しネットに、シナモンスティック1本とクローブ10粒を入れる。

  2. 2

    写真

    鍋に赤ワイン750mlを注ぎ①を入れ、グラニュー糖50gを入れる。

  3. 3

    写真

    時計まわりによくかき混ぜ、弱火で煮詰める。

  4. 4

    写真

    オレンジジュース50ccを注ぎ、約5分煮詰める。

  5. 5

    写真

    グラスに注ぎ、レモンスライス1枚を入れて完成。

  6. 6

    写真

    日本初のフラムクーヘン専門店Katrin’s Flammkuchenの直営店「leckermaul」さんのレシピです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドイツの小さな街のクリスマスマーケットで出会った赤グリューワインをleckermaulが再現。
一度飲んだら何杯も飲んでしまうこのグリューワインをleckermaulでは「魔女の赤いグリューワイン」と呼び、イベントの際に作成しています。
レシピID : 4232237 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

このレシピの作者

ドイツ連邦共和国大使館
ドイツ連邦共和国大使館
ビールとソーセージだけじゃないドイツ！知っていますか？
このページを通じてまだまだ知られていないドイツ料理のレシピ、そして食文化（Esskultur）を皆さんにお伝えします。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月31日
写真
おむまんま
毎年冬になると作ってます。体が温まって美味しいです。
#グリューワインあたたまる #赤ワインで美味しい
2017年8月10日
初れぽ
写真
れぽっと
風邪気味だったので作ってみました。飲みやすくて美味しかったです！
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ドイツ連邦共和国大使館
魔女の赤いグリューワイン
by ドイツ連邦共和国大使館