デニッシュ食パン風の美味しい食パン

デニッシュ食パン風の美味しい食パンの画像

Description

バターがきいた美味しい食パン
トーストするとサクサクしていい感じ

材料

250g
バター(無塩)
40g
砂糖
大さじ1
小さじ1
170cc

作り方

  1. 1

    一次発酵まではHB任せです

  2. 2

    HBから生地を出して4分割してベンチタイムを取る

  3. 3

    ガス抜きして生地を丸めバターを塗った型に入れ 二次発酵させる

  4. 4

    210度に温めたオーブンで40分焼く
    途中で上下ひっくり返すと焼き目が綺麗につく

  5. 5

    焼きあがったら10センチくらいの高さから落とすと型から綺麗に出せる

コツ・ポイント

型に多めにバターを塗るとミミがサクサクになる

このレシピの生い立ち

バターの風味がきいた食パンが食べたくて何度も挑戦して このレシピが一番でした
レシピID : 4232708 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のんぷ
ふわふわで、バターの風味豊かな味わいでした♪♪