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ごはんがすすむ！にんにく唐辛子味噌！

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Description

子供の頃から食べていた唐辛子味噌。大好きなニンニクの味噌漬け。なので！唐辛子味噌にニンニクを入れてみたら美味♡

材料 （たくさん）

青唐辛子
お好みで
味噌
３００グラムくらい
大葉
お好みで
ニンニク
お好みで
ごま油
お好みで
○はちみつ（砂糖でも可）
大さじ４以上
○すりごま
お好みで
○みりん
少々

作り方

  1. 1

    青唐辛子は輪切りに。大葉は千切り。ニンニクはつぶして芽をとっておきます。つぶした状態で調理します。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク＆青唐辛子を投入～！ニンニクが焦げないように注意してください(^o^)

  3. 3

    ○の材料を工程２に投入～！グツグツ煮たってきたらできあがり♪

  4. 4

    冷ましてから、保存用の瓶に入れて冷蔵庫へ♪

  5. 5

    写真

    豚バラの焼肉「サムギョプサル」と一緒に♪豚バラの脂と味噌が合って美味い！！

  6. 6

    写真

    炊きたてのごはんにのせて・・・たまりません！！(* ´Д｀*)=3

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないようにすることくらいです♪分量がかなりアバウトですが、甘さや辛さはお好みで(^o^)

このレシピの生い立ち

唐辛子味噌は子供の頃から食べてました。それとは別に、ニンニクの味噌漬けも好きなので、唐辛子味噌にも入れてみました(*゜▽゜)ノ
できあがって、瓶につめたところの写真を撮り忘れたので、焼肉した時の画像になっちゃいましたヽ(;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾉ
レシピID : 423487 公開日 : 07/08/30 更新日 : 08/09/02

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ごはんがすすむ！にんにく唐辛子味噌！
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