エリンギのナポリタン

ピーマン・エリンギは縦に細く、玉ねぎはくし切りに、ウインナーは斜めに薄く切る。

大きめの鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらひとつまみの塩を加えて、パスタを茹でる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①の材料に塩・胡椒をし、炒める。

最後に塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えて、お皿に盛りつけたら出来上がり。