★ポークジンジャー★★
Description
味付けが濃くなりがちな豚肉のショウが焼き。漬けだれの酒を少し多めにして、リンゴのすりおろしを加えるとマイルドになります。
松潤LOVE♥️♥️
材料
（4人分）
豚ロース肉4枚
サラダ油小さじ2
【漬けだれ】
ハチミツ小さじ1
酒大さじ4
キャベツ160g
醤油大さじ3
トマト1個
みりん大さじ2
卵2個
しょうがのすりおろし10g
オクラ4本
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リンゴのすりおろし8分の1個分
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玉ねぎのすりおろし4分の1個分)
作り方
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1
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豚ロース肉は包丁の先で筋を切るPointA筋切りはしっかりと。包丁の先を肉の裏側まで貫通させて。漬けだれの材料を合わせ
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2
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豚肉を10分漬けるPointB長く漬けるとしょっぱくなるので、きちんと時間を計って。時間がないときは省く。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で焼く。焼き目がついたら取り出す。
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4
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③のフライパンに①の漬けだれを入れて火にかけるPointC沸いたらハチミツを加え、 ③を戻し入れて絡ませる。
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5
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④を食べやすい大きさに切って器に盛る。たれを掛ける。千切りのキャベツ、くし形に切ったトマト、ゆでて半分に切った卵とオクラ
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6
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を添える。
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✨クックZ8J4H4☆さん✨初レポに感謝ありがとう❤お弁当美味しいそうですね❗私もポークジンジャー大好きですよ★
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✨あなたのレシピが《ポークジンジャー》の人気検索でトップ10に入りました。※2017年3月11日
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コツ・ポイント
漬け時間はきっかり10分を守って。今回は厚めの豚肉を使って洋風に仕上げます。
このレシピの生い立ち
我が家のショウが焼きで～す★★
松潤LOVE♥️♥️
