おっさんの作る「ローゼルジャム」

ローゼル、水、グラニュー糖を同時に入れ、中～強火で加熱します。

アクが、出てくるので、こまめに取ります。

弱火にして、更に、赤ワイン、ハチミツを加えます。焦げ付きやすいのでこまめに混ぜましょう。

ティースプーン２杯とお湯を入れるだけで、ローゼルティーが楽しめます。沈んだローゼルももちろん食べましょう。