砂糖不要☆天然の甘味ジャム

りんごと柿を洗い、柿は皮をむく。熟した柿は手で皮をむき、皮についた身もスプーンでとる。

食感を残したかったので、今回りんごはいちょう切りに。あまり丁寧に切らなくても大丈夫です。

レモン汁をかけまわし、蓋をし、中火で煮る。りんごが柔らかくなってきたら、水分を飛ばすべく弱火で蓋をとる。