ナスを器にした、簡単ミートグラタン

ナスを縦半分に切り中身をくり抜き、水に漬けておく。

ジャガイモをさいの目に切り、レンジであらかじめ加熱する。

油を敷いたフライパンに、「ひき肉→ジャガイモ→くり抜いたナスの中身」の順番で炒める。

ナスの器部分に④を入れ、チーズを乗せてオーブンで4分加熱して完成！